Veel BBQ

04/20/2012

0 Comments

 
Natuurlijk jeukte onze handen om zelf de grill te bedienen bij de aftrap van het BBQ seizoen 2012. Maar de eer was toch echt aan Soundscape Amsterdam om zelf te grillen op de BBKoe!. Het resultaat was een meer talig geslaagde avond. In Nederlands, Duits, en en Engels werden de garnalen en worstjes bekroond. Naast de locatie, band, DJ, ambiance, garderobe dames en BBKoe was het toch echt het team van Soundscape wat van een eigen opening een top feest maakte. Leuke mensen en eigenlijk een beetje jaloers op hun prachtige kantoor :) daar willien we wel vaker grillen.


Huur de BBKoe
Ja de  BBQ BBKoe grill is ook onbemand te huur. Wil je de grill tang niet afstaan aan het gepassioneerde grill team van BBKoe dan kan je de Piaggio ook lekker zelf toe eigenen. Al van af 150,- Euro huur maak je de Blitz met de BBKoe Piaggio.

Piaggio Events
Ook Piaggio Events is de afgelopen tijd aardig uitgebreid. naast de BBQ van BBKoe en de Kaldi koffie, espresso en andere heerlijke specialiteiten is het netwerk uitgebreid met de DJ Piaggio, de Bubble bar Piaggio, en de Uraban Streef food Piaggio en gezamenlijk kunnen we de catering van uw hele event verzorgen. Orgineler dan met 5 Piaggio's verzint u het niet :) Meer info of deelnemen aan Piaggio events? http://piaggio-events.weebly.com/ of info@bbkoe.nl

Blaarkop Winkel (top vlees)

Sinds een aantal maanden werkt BBKoe nauw samen met De Blaarkop Winkel. BBKoe is naast een grappig BBQ concept vooral kwaliteit. De Blaarkop Winkel sluit met haar duurzame, Biologische, vlees producten van Nederlandse bodem daar perfect op aan. Samen zullen we dan ook een aantal markten bedienen dit seizoen en De Blaarkop Winkel zou als belangrijke leverancier zorg dragen voor het vlees van onze events. Zo bent u gegarandeerd van het beste vlees van eigen bodem. Kijk zelf eens op hun site

India
Afgelopen Maart is BBkoe in India geweest voor vakantie. Naast een heerlijke vakantie hebben we ook veel culinaire inspiratie opgedaan. Mede dankzij een culinaire cursus bieden we vanaf heden ook een Indiaas BBQ menu aan. Heerlijke Indiase inspiratie als basis voor een uitgebreide BBQ. Origineel en heerlijk. 

Zo zie je maar er is weer veel gaande in BBKoe land. ondanks dat de blog een tijdje is uitgebleven gebeurt er genoeg. En nu de zon weer schijnt.... it's BBKoe time!

Add Comment
 

Drukte en stilte

02/14/2012

0 Comments

 
Druk met het ene project blijft het andere een beetje liggen. Helaas is de animo voor winter barbeues met min 20 niet echt wild. Nou ja geeft in ieder geval tijd om wat andere zaken op orde te krijgen. De verlichting op de Piaggio wordt aangepast door Poort Watersport. Er is een mailing in voorbereiding naar diverse doelgroepen. Het menu voor koninginnedag is klaar; simpel en doeltreffend Broodje beenham en Spare rib's van de grill. Binnenkort ook maar eens bij de Blaarkopwinkel kijken voor een leuke samenwerking. Dt wordt een mooi biologisch barbecue menu voor de echte vlees liefhebbers. Top kwaliteit op top niveau is het plan. 

De barbecue workshops met Metime moeten ook nog wat meer vorm krijgen maar als gezegd het kwik moet omhoog.

Voor nu hebben we de mediakanalen weer uitgebreid. naast het Twitter kanaal @martijnkoe is nu ook 

@bbkoegrill beschikbaar voor actueel barbecue nieuws of de laatste updates over de barbecue events in Amsterdam.


Nou voor mij heeft de winter lang genoeg geduurd als het nu geen zomer wordt ga ik met rookworst langs het ijs staan.

tot
Add Comment
 

Niet verwacht nieuws:

01/29/2012

0 Comments

 
BBKoe has been selected for inclusion in the 2012 European Business Awards.

Every year the European Business Awards research team spend six months analysing over 15 000 companies across Europe to seek out the very best businesses that demonstrate the guiding principles of the Awards:

· Commercial success
· Innovation 
· Business ethics

I am pleased to let you know that based on the above criteria, BBKoe has been selected for inclusion in the European Business Awards programme.

We were particularly impressed with the success Martijn Koebrugge has had in leading and driving BBKoe and the impact this has had across the business. With this in mind BBKoe has been selected for entry in the RSM International Entrepreneur of the Year category.

Having been selected for inclusion in the 2012 programme, BBKoe will now be eligible to compete to represent Netherlands in the competition. Progress in the competition carries significant prestige and can bring high levels of media exposure and recognition.
Add Comment
 

Eindejaars BBQ

12/01/2011

0 Comments

 
Het jaar loopt ten einde en dus tijd voor feestjes waarbij we even terugblikken naar het afgelopen jaar. Wat is er nou leuker dan naar een mooi jaar met een glas in je hand te proosten op een succesvol jaar/ En was het niet succesvol maar juist een vervelend jaar, dan ben je blij dan het bijna achter de rug is en je weer met frisse moed een nieuw jaar in mag gaan.

BBKoe kijkt terug op ene mooie start in 2011 en ziet 2012 vol goede grill feestje tegemoet. En nu het echt koud en donker begint te worden begint het tijd te worden voor de winter Barbecues. Wie er zin heet in iets anders dan de standaard oliebollen, bitterballen en blokjes kaas met de kers borrel, nieuwjaarsborrel of welke feest gelegenheid de komende weken ook gaan komen weet mij dan te vinden. Ik heb wel weer zin on de grill eens even flink op te stoken voor ene culinair hoogstandje. 

De afgelopen maanden heb ik via kookcursussen en barbecue workshops van ondermeer Nederlands  BBQ kampioen Ralph de Kok me culinaire kwaliteiten verder bijgeslepen. Ik mag me nu zelfs BarbecueMaster noemen als dus de  Fire&Food oorkonde die boven mijn bed prijkt 

Maakt dat nieuwsgierig of wellicht zelfs hongerig? Laten we dan lekker voor de BBkoe BBQ gaan deze komende December. Meer weten bel of mail ff 0619210568 of info@bbkoe.nl


Add Comment
 

Koning Winter

10/24/2011

0 Comments

 
Afgelopen week is de Piaggio Grill winterklaar gemaakt. Hij heeft een nieuwe hippe zwarte huif gekregen zodat de Piaggio en de hele buitenkeuken bescherm zijn tegen weer en wind. We kunnen nu onbezorgd de winter door opzoek naar winterbarbecue evenementen. Wie durft het aan BBQ in de sneeuw? of weet je een goede plek waar we overdekt kunnen BBQ deze winter met de BBKoe? Ik hou me aanbevolen, mail me op info@bbkoe.nl.

Heb er al helemaal zin in, paar vuurkorven, lekker muziek, drank welke je warm houdt en natuurlijk stevige kost op de BBQ. Heerlijk eendenborstje of zo... 

BBKoe overweegt ook sterk om het assortiment uit te breiden met een rookkast of rookgrill zodat we ook heerlijke rookgerechten kunnen bereiden. En als dat een beetje lukt kunnen we wel eens een paar rook specialisten uitnodigen voor een workshop ROOK. Eerst lekker vlees, vis en groente roken onder het toeziend oog van een rook specialist en dan naar afloop een heerlijke sigaren proeverij van een goed sigarenhuis??? Dat noem ik rook 2.0 wellicht het ideale vrijgezellenfeestje voor deze winter of gewoon een stoere mannen dag. Lijkt mij wel leuk.

Over nieuw gesproken... BBKoe wil uitbreiden, BBKoe voelt zich alleen in de grote event wereld en heeft daarom het platform piaggio-events opgericht. Idee er achter met meerdere Piaggio food on wheel concepten samen ene compleet aanbod aan catering facetten voor een event bieden. Van voorgerecht tot toetje en hopelijk een grill voor het hoofdgerecht. Maar ook een Piaggio DJ behoort tot de mogelijkheden. Althans als deze mede ondernemers zin hebben om zich bij dit platform/ netwerk aan te sluiten. Piaggio Events wil op deze wijze een totale catering voorziening bieden met een landelijke dekking maar uitsluitend met Piaggio's natuurlijk :)

Zo zie je maar weer genoeg ideeën en mogelijkheden om de winter door te komen. Wij laten ons niet van de grill keren door een beetje sneeuw of wind. Dus ik zeg: LET's GRILL
Add Comment
 

Beeld bij BBQ op de markt van 1001 smaken op 9 oktober 2011 in Amsterdam

10/09/2011

0 Comments

 
Uitgeteld van de markt dus nog even geen veraal bij de markt... enkel beeld!!!
Add Comment
 

Markt van 1001 smaken

10/01/2011

0 Comments

 
De vakantie zit er op de herfst is begonnen en BBKoe is back in Business. Gezien het weer zouden we rustig nog een paar maandjes buiten kunnen grillen maar ik denk dat ik toch echt op zoek moet  naar indoor locaties voor de Winter barbeue events. 

Dus wie een goede locatie weet in de omgeving Amsterdam om een Winterbarbecue te organiseren.... Ik hou me sterk aanbevolen.

Het is 1 oktober en dat betekent dat de week van de smaak vandaag begint http://www.weekvandesmaak.nl/
Op honderden plaatsen in Nederland zullen er evenementen plaats vinden rond om het thema food en smaak.
Zo ook volgende week zondag in Amsterdam in het Food Centre Amsterdam.

Het Food Centre Amsterdam is normaal niet toegankelijk voor het publiek maar eens per jaar open zij haar poorten voor de inwoners van Amsterdam. Op deze dag wordt de markt van 1001 smaken gehouden in het Food Centre. Ook BBKoe zou aanwezig zijn met de Piaggio. Op het menu staat Sucuk (een Turkse variant op de Chorizo Worst) geserveerd met Turks brood en een heerlijke knoflook yoghurt saus. 

Zin om eens een kijkje te nemen in De Buik van Amsterdam kom dan zondag 9 oktober tussen 11.00 uur en 17.00 uur naar De markt van 1001 smaken in het Food Centre Amsterdam, Jan van Galenstraat 4, Amsterdam. Meer info: http://www.foodcenter.nl/informatie/markt-van-1001-smaken

En als je er toch bent. Kom even bij De BBKoe langs voor een heerlijke Sucuk stick.
Add Comment
 

Robin's birthday party

08/22/2011

0 Comments

 
Zooooo, een gezellig weekend achter de rug in het pittoreske Oostzaan. Robin vierde zijn verjaardag met de BBKoe BBQ Piaggio Ape grill op de stoep. Het was even gek voor de buren toen ze een BBQ grill op de oprit vonden. Maar ze zijn niet zo moeilijk daar. Het was een erg gezellig feestje in Oostzaan en wat een leuke gast die Robin. 

Gezien de reactie is het eten goed bevallen. Iedereen was blij. En vooral Robin... beste klant ever. 

De route naar Oostzaan was een avontuur zelf. Met de Piaggio Ape op de pont en in de achteruit er wer af... anyway foto's zeggen meer dan woorden. 


Add Comment
 

BBQ Babies

08/17/2011

0 Comments

 
A.s. zaterdag een gezellig verjaardag barbecue op de planning net buiten Amsterdam. Ow ow ow eindelijk begint het BBQ seizoen dan echt. Mooie weer en twee weekende op een rij een barbecue event gepland. De BBQ van 27 augustus in het Rembrandtpark in Amsterdam is overigens verplaatst. Dit op vele verzoek. Vele jonge gezinnen vinden het leuk om mee te grillen maar zitten een beetje met de tijd. Kids moeten op tijd naar bed dus.... vandaar Daarbij zijn er natuurlijk tal van andere activiteiten die plaats vinden op de zaterdagavond. Na een kleine rondvraag onder de inschrijvers daarom een BBQ in de middag. Lekker in het zonnetje grillen en gezelligheid in het gras naast de vijver.

De BBQ Piaggio is de afgelopen weken op een aantal punten verbeterd. Elektra systeem werk nu optimaal. Tja naast een barbecue specialist wordt ik ook een beetje een 12 volt elektriciën. Wel leuk hoor maar ook erg tijdrovend.

Wat betreft volgende evenementen ben ik druk aan het kijken wie wat waar en waneer. Als er ideeën zijn of goede overdekte locatie in omgeving Amsterdam dan hou ik me vanzelfsprekend aanbevolen.

hopelijk tot volgende week in het Rembrandtpark.

Geniet, 

Martijn
Add Comment
 

Een weekje later

08/07/2011

0 Comments

 
De 1e BBKoe BBQ in het Westerpark in Amsterdam is nog maar een week geleden. Het lijkt al weer veel verder weg. Daarom de volgende BBQ maar weer gepland eind augustus. Lekker dicht bij huis in het Rembrandtpark, Amsterdam. Tegen die tijd moeten de kinderziektes aan de Piaggio Grill verholpen zijn. Ook de 1e officiële boeking staat voor over 2 weken. Leuk leuk leuk. V.d. week gaan we eens kijken hoe we de winter door kunnen BBQ-en. Iemand een idee? Ik hoor het graag. Oude panden, grote schuren, overkappingen noem het maar op overal waar we ene beetje beschermd zijn tegen de elementen kan er gegrilld worden deze winter. Ook ga ik eens bekijken wat de mogelijkheden zijn om de BBQ te combineren met workshops of zelfs bbq workshops te organiseren. Een samenwerking met Denns voor een schilderworkshop zit al langer in het verschiet. Wellicht dat we ook deel gaan nemen aan een aantal food evenementen dit en volgende jaar in Amsterdam om een beetje aan de naamsbekendheid te werken. Kortom genoeg BBQ gelegenheden in het verschiet. 
Add Comment
 
<< Previous